따뜻한 음료를위한 커피 백팩

차, 커피, 핫 초콜릿과 같은 뜨거운 음료는 로켓팩과 밀접하게 관련되어 있으며 안정감과 사랑의 느낌을 줍니다.

Rocketpacks 배낭 음료 디스펜서에서 제공되는 가을과 겨울 시즌을 위한 편안한 음료

여름이 끝나고 가을 바람이 거리에 나뭇잎을 날리고 첫 서리가 내린 밤이 이미 발생했습니다. 외식업에서 이것은 이제 추운 계절에 제공되는 다양한 제품을 준비하는 것을 의미합니다. 따라서 이제 고전적인 mulled 와인에 대한 많은 대안이 있어 뜨거운 음료의 세계를 풍부하게 하는 것은 좋은 일입니다.

바로 지금 클래식 mulled wine이 집에서 간단히 준비되어 마시는 경우가 많기 때문에 외식업이 새로운 것을 제공하고 추운 날 특별하고 즐거운 손님 경험을 제공하는 것이 중요합니다. 중요한 것은 손님의 호기심을 불러일으키는 것입니다.

mulled 와인의 대안

멀드 와인은 의심할 여지 없이 추운 계절에 모든 알코올성 뜨거운 음료의 고전입니다. 매서운 추위 속에 크리스마스 마켓에서 즐기든, 레스토랑이나 카페의 따스함 속에서 즐기든 상관없습니다. 뜨거운 겨울 음료가 유행하는 것은 확실합니다. mulled 와인에 대한 대안을 제안하면서 겨울 클래식과의 멋진 대조를 제공합니다.

이미 지난 몇 년 동안 영국에서 뜨거운 음료를 발견할 수 있었습니다. 그 전에는 독일에서는 잘 알려지지 않은 글루 진과 글루 사이다입니다. 진과 사이다 둘 다 영국에서 매우 인기 있는 두 가지 알코올 음료이며, 그래서 그들은 단순히 mulled wine의 변형을 생각해 냈습니다. Gin과 Cider는 독일에서도 많은 음료 지도에서 그 자리를 찾았기 때문에 손님이 뜨거운 변종을 궁금해하게 만들 수 있습니다. 추운 계절에 진 없이는 먹고 싶지 않은 사람들을 위해 mulled gin 조리법은 진과 토닉에 적합한 대안을 제공합니다.

mulled 와인에 대한 보다 국제적인 대안을 찾는 사람들은 스칸디나비아 또는 그리스 겨울 음료를 찾아야 합니다. 여기에 더 많은 고유한 국가별 mulled 와인 변종이 있기 때문입니다. 스칸디나비아 사람들은 "Glögg"를 좋아합니다. 덴마크어와 노르웨이어 이름은 Gløgg이고 핀란드에서는 Glögi라고 합니다. 우리 멀드 와인과의 특별한 차이점은 향신료가 더 강하고 건포도와 아몬드가 들어 있다는 것입니다.

반면에 그리스에서는 "raki"(마크 브랜디)와 "meli"(꿀)에서 파생된 라코멜로를 마십니다. 이 두 가지 요소가 결합되어 황금빛 노란색, 가볍고 너무 달지 않은 리큐어를 만듭니다. 차갑고, 라코멜로는 여름에 좋은 다과이고, 따뜻하게 데워지는 것은 겨울에 보탬이 됩니다.

겨울철 카페인 함유

크리스마스에 따뜻하게 데워주는 "커피 한잔"은 스위스 사람들이 즐겨 마시는 음료입니다. Coffee Luz, Luzerne Coffee 또는 Coffee Lucerne은 스위스 사람들이 부르는 것입니다. 이 음료의 중요한 점은 조화로운 혼합물입니다. 알코올은 진정 효과가 있는 반면 커피는 자극 효과가 있고 설탕은 에너지를 증가시킵니다. 고전적인 Coffee Luz 변형은 설탕이 든 강한 커피와 과일 슈냅스로 구성됩니다. 그러나 설탕과 알코올은 다음날 숙취를 유발할 수 있으므로 커피는 적당히 달게 해야 합니다.

멀드 맥주

벨기에, 네덜란드, 폴란드에서는 mulled wine이 아니라 mulled beer: 육두구, 계피, 꿀, 정향, 생강, 또는 라즈베리 시럽을 섞은 따뜻한 맥주입니다. 좋은 과일 버전은 체리 주스로 만들어집니다. 맥주와 체리 주스를 냄비에 넣습니다. 그런 다음 스타 아니스, 정향 및 레몬 조각이 액체에 추가됩니다. 마지막으로 꿀이 추가되고 모든 것이 매우 천천히 가열됩니다. 끓으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 알코올이 증발합니다.

원하는 온도에 도달하면 각 잔이나 컵에 계피 스틱을 넣고 국자로 따뜻한 mulled 맥주를 따르십시오. 컵이나 머그는 레몬 조각과 스타 아니스로 장식하면 특히 인상적입니다.

무알코올 변형 과일 펀치

무알코올 마시는 것이 이제 주요 트렌드가 되었기 때문에 뜨거운 음료 메뉴에서 mulled wine 대신 무알코올 과일 펀치를 사용할 수 있어야 합니다.

과일 펀치는 일반적으로 상쾌하게 높은 과일 함량을 가지며 다른 주스에서 혼합됩니다. 일반적으로 무알코올 mulled wine에는 포도 주스 베이스가 있어야 합니다. 포도 주스에 사과 주스를 더하고 오렌지 조각을 몇 개 추가하면 쓴 맛이 쉽게 잘 납니다. 신선한 오렌지 주스는 최고의 맛을 제공하며 약간의 레몬으로 전체를 간을 합니다.

향신료의 경우 적절한 복용량에 따라 다릅니다. 스타 아니스, 계피 스틱, 정향 및 카다멈은 전형적인 펀치 향신료 중 하나입니다. 혼합물은 풍미가 잘 발달할 수 있도록 소비하기 전에 1-2시간 동안 약한 불에서 끓여야 합니다.

레스토랑 앞 멀드 와인 스탠드

팬데믹으로 인해 수많은 레스토랑 주인이 지난 겨울 펍 앞에서 mulled wine, 펀치, 그로그 등을 테이크아웃으로 제공했습니다. 승승장구하는 레스토랑, 바, 카페